以下為具體內(nèi)容：
走進(jìn)皓月集團(tuán)沃金黑牛養(yǎng)殖示范基地，耳畔是悠揚(yáng)的鋼琴聲，眼前1.5萬平方米的基地干凈清新，800頭正處于育肥期的黑牛聽著音樂，或進(jìn)食，或踱步，或是在儀器下“享受按摩”。
膘肥體壯的沃金黑牛是皓月集團(tuán)自主繁育的專利品種 在這個(gè)基地，養(yǎng)?？扛呖萍迹痍P(guān)鍵作用的是大數(shù)據(jù)。每頭牛都有編號(hào)，一掃編號(hào)，牛的月齡、進(jìn)食、免疫狀態(tài)，以及在各月齡吃了多少飼料、育肥各階段長(zhǎng)了多少斤肉，都一清二楚。這些膘肥體壯的沃金黑牛，是皓月集團(tuán)自主繁育的專利品種，其飼養(yǎng)技術(shù)、生長(zhǎng)環(huán)境等都不同于普通肉牛。如此重金養(yǎng)牛，能賺錢嗎？養(yǎng)殖示范基地相關(guān)負(fù)責(zé)人算了一筆賬：一頭沃金黑牛重750公斤～850公斤，平均出肉450公斤，按品質(zhì)分5個(gè)級(jí)別出售，每公斤售價(jià)90元～2600元不等。再加上深加工后的牛皮、牛骨等的產(chǎn)值，綜合下來，一頭沃金黑牛平均可賣15萬元。皓月集團(tuán)沃金黑牛養(yǎng)殖示范基地將發(fā)展農(nóng)業(yè)科技放在突出位置，在科技創(chuàng)新中提升品種質(zhì)量、筑牢種質(zhì)安全，在大數(shù)據(jù)支撐下變革養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、優(yōu)化養(yǎng)殖流程，將傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖發(fā)展為覆蓋育種、養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈，體現(xiàn)了精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗的特質(zhì)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的縮影，對(duì)更多農(nóng)業(yè)領(lǐng)域用好科技手段具有借鑒意義。據(jù)了解，皓月集團(tuán)很早就從國(guó)外引進(jìn)了黑毛和牛的冷凍精液，確定了新品種選育方案，決定利用黑毛和牛改良延邊牛，級(jí)進(jìn)雜交至F2代橫交固定、自群繁育，培育沃金黑牛新品種。這項(xiàng)技術(shù)的實(shí)施，對(duì)我省實(shí)施“秸稈變?nèi)?rdquo;暨千萬頭肉牛工程起到了巨大的推動(dòng)作用。經(jīng)過多年的努力，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與皓月集團(tuán)聯(lián)合培育的沃金黑牛，肉質(zhì)評(píng)價(jià)關(guān)鍵數(shù)據(jù)已達(dá)到世界高端肉牛同等水平。該牛肉風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異，依托品牌優(yōu)勢(shì)，沃金黑牛創(chuàng)新形成了6大系列64種產(chǎn)品，輻射27個(gè)省市的607家大型綜合超市，產(chǎn)值已達(dá)10.18億元，收益超2億元。在開展沃金黑牛選育過程中，皓月集團(tuán)將育種目標(biāo)定在生產(chǎn)高檔牛肉上，按照新品種培育要求，開展規(guī)范化雜交育種、家系繁育及擴(kuò)群、規(guī)范化育肥、規(guī)范化屠宰分割，解決了一系列“卡脖子”技術(shù)難題。在應(yīng)用傳統(tǒng)育種技術(shù)的基礎(chǔ)上，將數(shù)量遺傳學(xué)和分子遺傳學(xué)手段融入種群選育中，可以在犢牛期初步確定適合作為種公牛的個(gè)體，極大地減少了后備公牛的飼養(yǎng)量，節(jié)約了肉牛、人工、場(chǎng)地、飼草料等資源。所選的個(gè)體成年后被評(píng)定為特級(jí)、一級(jí)種公牛的比例高達(dá)92%以上，顯著提高了選種效率。目前，沃金黑牛存欄8個(gè)家系，種公牛55頭，核心群母牛650頭，構(gòu)建了核心群、擴(kuò)繁群和生產(chǎn)群三級(jí)繁育體系。
